いちごの美味しい季節になりました。
フォークで取り除く時、
お皿に置いて、フォークの側面で押切にすると、
果汁が多く流れ出てしまいます。
子供でもできる、
いちごのヘタ下を狙って、
“刺して回す”裏ワザを使えば、
ヘタのギリギリで切れるので、
ヘタに果肉はほとんど残りません。
切り口もきれいで、
果汁もほとんど流れないので、
美味しく食べられますよ。
いちごの品種や成長度合いによっては、
果肉とヘタが密接しているものもあります。
密接している場合には、
斜めにフォークをさしてえぐるように回転させれば、
きれいにとることができます。
ヘタの付き具合によって、
刺す角度を調整してみてくださいね。
切口をきれいに、
果汁を無駄にしないためには、
フォークをヘタの真下に刺すのが重要で、
小さいフォークのほうが先端が細く、
回転させたときにきれいに切れます。
果物フォークやデザートフォークのほうが切り口はきれいで、
果汁も流れにくいのでおすすめです。
受けるお皿が不要でいちご狩りでもできますよ。
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